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第1930章 差距巨大


周欢看着眼前的饭菜,眉头皱得更紧了。
才仅仅一个月的时间,这饭菜的品质竟有如此大的差距。
青菜的色泽黯淡,原本该翠绿的青菜变得黄绿,蔫蔫地趴在盘中,卖相很差,就像是被霜打过的茄子。
而且,凑近还能闻到一股淡淡的异味,似是食材存放不当散发出来的腐味。
他满心的狐疑与失望,拿起筷子,小心翼翼地尝了一口。
这一尝,他的脸色瞬间变得十分难看,口中的饭菜味道糟糕透顶,食材明显不新鲜,那股腐味在咀嚼中愈发明显。
不仅如此,烹饪的水平也大不如前,调味混乱,该咸的地方寡淡,该淡的地方却又齁咸,简直难以下咽。
周欢怎么也没想到,短短一个月的时间,整改后焕然一新的餐厅竟又变回了这般模样。
这时,旁边一桌的几个员工正在交谈。
一个员工苦着脸说道:“唉,这餐厅最近是怎么了,饭菜越来越难吃,价格还贵。我昨天打了个红烧肉,就三四块肉,剩下的全是土豆,居然要20块钱。”
另一个员工附和道:“是啊,我也觉得。而且你看这菜,感觉像是放了很久的,一点都不新鲜。我听说,餐厅的食材都是采购部随便找的供应商,说不定都是些便宜的劣质货。”
“还有那些服务员,态度太差了。我上次让他们帮忙加点汤,他们就跟没听见似的,我多说了几句,还骂我事多呢。”
第三个员工也非常不满地说道。
周欢听着他们你一言我一语的抱怨,心中的怒火“噌”地一下就冒了起来,原本对餐厅整改成果的满意此刻已荡然无存。
他强压着心头的火气,“啪”地一声放下筷子,“呼”地站起身来,几步就走到了那几个员工面前。
周欢一脸严肃地问道:“你们说的这些情况,都是真的?这个餐厅最近一直都是这样?”
那几个员工听到声音,抬头一看,瞧见周欢气呼呼的模样,顿时心里“咯噔”一下。
虽然一时间不能完全想起眼前这位领导具体职位,但他们也知道是高新区有头有脸的人物,瞬间紧张起来,眼神里满是局促与不安。
他们互相看了看,没人敢先开口。
其中一个年纪稍轻的员工张了张嘴,却又把话咽了回去。
周欢见状,意识到自己的身份和态度可能吓到了他们,深吸一口气,尽量让自己的语气温和一些,说道:“大家别怕,有什么就说什么,我就是来了解真实情况的,你们但说无妨。”
听到周欢这么说,一个胆子稍大些的员工犹豫了一下,鼓起勇气说道:“领导,我们说的句句属实。最近这个餐厅的情况越来越差,我们好些同事都有意见,可就是不知道该跟谁说。您看这饭菜,实在是没法吃。”
其他几个员工也跟着附和道:“是啊,领导,您可得管管。”
周欢点点头,脸色缓和了一些,语气坚定地说道:“你们放心,我一定会彻查此事,给大家一个满意的交代。”
说完,周欢转身朝着厨房走去。
周欢径直走进厨房,一股刺鼻的气味“呼”地一下扑面而来,熏得他差点喘不过气。
他定睛一看,地上污水横流,脏兮兮的水在脚边蔓延,一不小心就可能滑倒。
各种食材随意堆放,毫无秩序可言,有些已经微微变质,散发着难闻的味道。
几个厨师穿着脏兮兮的工作服,有气无力地在灶前做菜,完全没有一点专业厨师该有的精气神。
周欢怒目圆睁,双眼好似要喷出火来,大声喝道:“你们这是在干什么?这就是你们的工作态度吗?厨房如此脏乱,食材这般随意摆放,到底怎么做得出干净卫生的饭菜?”
厨师们正懒洋洋地忙活着,手中的动作有一搭没一搭的。
突然,周欢那严厉的呵斥声在厨房中炸响,如同一记惊雷,瞬间打破了这懒散的氛围。
他们下意识地抬起头,目光与怒气冲冲的周欢相撞,心中顿时“咯噔”一下。
上次周欢在刘峰的陪同下来后厨视察时,就给他们留下了深刻的印象。
当时,周欢的眼神锐利,对厨房的各项工作都问得很细致,一看就是个对工作要求严格的领导。
此刻,再次见到周欢,厨师们顿时大惊失色。
他们的脸色瞬间变得惨白,仿佛见到了什么可怕的东西一般,身体也像是被定格了一样,僵在原地,手中的厨具掉落在地上都浑然不知,整个人完全不知所措。
沉默片刻后,一个年纪稍大的厨师哆哆嗦嗦地站了出来,他的声音带着明显的颤抖,说道:“领导,我们……我们也没办法啊。采购来的食材就这样,质量实在不咋地,可我们要是不做,员工就没饭吃,所以只能将就着做。而且最近用餐人数增加了好多,我们就这么几个人,工作量大得很,每天从早忙到晚,实在是忙不过来,所以厨房就有点乱了。”
周欢冷哼一声,眼神中满是失望与愤怒,他大声说道:“忙不过来不是理由!卫生问题关乎员工的健康,这是重中之重,绝对不能忽视!你们是厨师,肩负着为员工提供安全、卫生、可口饭菜的责任。还有食材,你们发现质量有问题,就应该及时向上反映,而不是在这里默默忍受,眼睁睁看着以次充好的食材被做成饭菜给员工吃,你们这是对大家的不负责任!”
厨师们听了周欢的话,都羞愧地低下了头,不敢与周欢对视。
他们心中清楚,周欢说得没错,自己确实没有尽到应尽的责任。
周欢见此,又转身问旁边一个负责配菜的工作人员:“你们知道这些食材是从哪里采购的吗?”
那工作人员犹豫了一下,眼神躲闪,显然有些不敢说。
但是在周欢锐利目光的注视下,他还是小声说道:“听说……听说都是采购部从一些小供应商那里买的,价格比较便宜,但是质量好像不怎么样。”
周欢心中已经有了大致的判断,他阴沉着脸,没有再说话,转身大步走出厨房。
李鹏翔一直紧跟在后面,看着周欢那愤怒的背影,大气都不敢出,他知道,这次事情闹大了,高新产业园区餐厅的问题恐怕要被彻底追查了。

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